Если вы хотите вкусно накормить шесть неожиданно пришедших гостей, то быстрее всего приготовить бат, высококалорийное традиционное Бадахшанское блюдо.

Состав:

  • Сливки
  • Молоко
  • Мука
  • Сахар
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Вскипятите молоко.
  2. Разогрейте в кастрюле около 400 г. сливок (можно сырых).
  1. Когда сливки расплавятся добавьте 100 г. муки.
  2. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте 200 мл. кипяченого горячего молока.
  4. Помешивайте около 10 мин. до образования однородной каши.
  5. Добавьте соль и сахар по вкусу.
  6. Продолжая помешивать дождитесь, когда масло выделится на поверхность.
  7. Выложите бат на тарелку

Приятного аппетита!

Автор видео Андра Чударе.