Джохонова Насратмо о производстве молочных продуктов.

Видео подготовлено общественной организацией Гулу Гиёх в сотрудничестве с Фондом Политики Развития и PEIPSI CTC

Молочная ферма Насратмо Джахоновой располагается недалеко от проезжей части, что позволяет легко реализовывать продукцию в ближайшие селения.

Здесь производятся около 12 видов молочных продуктов.

2014 год

На видео Насратмо Джахонова демонстрирует технику приготовления кисломолочного продукта под названием дуғ.

Молочная сыворотка после сепарации «дуға» используется в косметических целях.

Молочные продукты Насратмо с удовольствием скупаются местным населением и туристами, часто бывающими в этих краях.